Non classé, Recettes

Muffins choco-banane :)

7 avril 2013

Aujourd’hui, je partage avec vous une petite recette de muffins à la banane et aux pépites de chocolat !  Encore malade, je n’avais pas envie de rester très longtemps aux fourneaux… Pour ce, j’ai mixé les ingrédients de deux recettes trouvées dans les livres qui ornent mon étagère!

Bilan: Rapide, facile et efficace, j’ai adopté cette recette!

J’aimerais bien tester une recette de muffins à la banane et au coeur de nutella quand je serai moins nauséeuse!

muffins choco banane (2) muffins chocolat banane

Pour  une dizaine de petits  muffins , il vous faut:

*  125 g de farine
* 90 g de sucre cassonade

* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 cuillère à café  de levure chimique

* 1 pincée de sel
* 50 g de beurre fondu
* 1 oeuf
* 75  g de pépites de chocolat
* 2 petites bananes

* entre 5 et 10 cL lait , tout dépend de la taille de vos bananes finalement 😉

 

Les étapes :

1)      Préchauffez votre four à 180 °C.

2)      Ecrasez les bananes dans un récipient . (Ne les réduisez pas en purée !)

3)      Ajoutez l’oeuf et le beurre fondu. Mélangez.

4)      Ajouter ensuite les ingrédients secs, soit le sucre, le sucre vanillé,  la pincée de sel, la farine et la levure.

5)      Versez le lait (je l’ai fait à l’œil, mais 5cL m’ont suffi) , et mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte pas tout à fait homogène.

6)      Ajoutez les pépites de chocolat.

7)      Remplissez  vos moules à muffins aux 2/3 . Pour la décoration, vous pouvez ajouter une rondelle de banane sur le dessus de vos muffins.^^

8)      Enfournez une vingtaine de minutes.

9)      Dégustez, tièdes (les pépites de chocolat sont fondantes : humm !) ou froids !

 

 

Bon appétit !

 

muffins banane chocolat (2) muffins banane et pépites de chocolat (2) muffins banane et pépites de chocolat muffins banane pépites de chocolat muffins bananes pépites de chocolat

Et vous, quelles petites douceurs avez-vous concoctées ce dimanche ?

Si cet article vous a plu, vous aimerez peut-être...

9 Commentaires

  • Reply Isa tout simplement ... 7 avril 2013 at 18 h 52 min

    Encore une belle recette qui me plait beaucoup !

    • Reply Chloé 8 avril 2013 at 17 h 20 min

      merci :)!

  • Reply Lucie 8 avril 2013 at 21 h 59 min

    Hum…moi qui me demande toujours quoi faire avec les bananes que me ramene mon copain a la maison! Il les aime vertes (beurk!) mais en achete tellement qu’elles murissent et il faut bien le cuisiner, c’est mieux que de jeter. Donc ca c’est une super idee. L’autre jour j’ai essaye une recette de gateau a la banane et aux amandes, c’etait pas mal du tout.

    • Reply Chloé 10 avril 2013 at 20 h 08 min

      Un truc tout simple mais délicieux : mélange les bananes à du lait concentré! Humm, c’est délicieux! D’ailleurs, je crois que je vais m’en faire ce soir pour finir mon stock de bananes! Ta recette bananes/ amandes a l’air sympa aussi… !!

  • Reply LadyMilonguera@Talons hauts & sac a dos 9 avril 2013 at 13 h 19 min

    Trop sympa ces petits muffins…

    • Reply Chloé 10 avril 2013 at 20 h 07 min

      Merci 🙂 Très bons aussi !

  • Reply Lucie 10 avril 2013 at 21 h 27 min

    Pas bete le coup du lait concentre, dommage je viens de faire une compote pomme-bananes. Ce sera pour la semaine prochaine, merci du conseil 😉

  • Reply Céline 12 avril 2013 at 19 h 27 min

    Ils ont l’air délicieux! Côté cuisine, je n’ai le temps de rien en ce moment et j’enchaîne les virus… 🙁 mais ton billet me donne faim 🙂

    • Reply Chloé 15 avril 2013 at 23 h 17 min

      J’enchaîne les virus aussi, et donc les recettes simples haha! 🙂 Bises

    Laisser un commentaire