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Crumble à la rhubarbe, aux bananes et aux noisettes!

30 juin 2013

J’adore tester des recettes à base de rhubarbe 😀!

Je vous en avais d’ailleurs déjà présenté une ici, il y a quelques jours.

Voici une petite recette de crumble originale, où les différents ingrédients se mêlent à merveille! Je me suis régalée!

crumble bananes noisettes rhubarbe

Il vous faut:

Pour la garniture:

500g de rhubarbe

3 bananes

40g de sucre roux

1 orange (pour son zeste)

1 poignée de raisins secs

 

Pour la pâte:

100g de farine

50g de beurre

4 cuillères à soupe de noisettes en poudre

50g de sucre roux

 

————–

1)      Epluchez et coupez la rhubarbe en rondelles. Versez ces tronçons dans une casserole. Ajoutez les bananes en rondelles, un grand zeste d’orange et le sucre.

Faites cuire une vingtaine de minutes à feu moyen.

 

2)      Pendant ce temps, dans un saladier, travaillez  la farine, le sucre et  les noisettes ; afin d’obtenir pour obtenir une pâte sableuse, granuleuse.

 

3)      Préchauffez le four à 180°C.

 

4)      Retirez les fruits du feu (et sortez le zeste d’orange). Ajoutez les raisins.

 

5)      Effritez la  pâte entre vos doigts et saupoudrez-la sur les fruits disposés au fond de votre plat / vos ramequins.

 

6)      Enfournez pour  30 minutes.

 

7)      Dégustez !

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Bon appétit et très bonne semaine à tous! 

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8 Commentaires

  • Reply moum007 1 juillet 2013 at 14 h 06 min

    une petite merveille!

  • Reply Chloé 1 juillet 2013 at 22 h 10 min

    Merci :)!

  • Reply Céline 2 juillet 2013 at 8 h 05 min

    Je n’aurais jamais pensé mélanger de la rhubarbe avec des bananes mais a a l’air super bon 🙂

    • Reply Chloé 7 juillet 2013 at 22 h 15 min

      Oui, le côté doux de la banane atténue le caractère acide de la rhubarbe , j’ai beaucoup aimé ce mélange^^

  • Reply chouchie 2 juillet 2013 at 23 h 03 min

    Moi aussi j’adore toutes sortes de crumble et le tien me plait beaucoup avec la banane, hummmm !!!

    • Reply Chloé 7 juillet 2013 at 22 h 16 min

      J’ai bien envie d’en tester un avec de la banane et du chocolat ! ^^ (esprit gourmand quand tu nous tiens)

  • Reply letiss 6 juillet 2013 at 12 h 04 min

    il doit être délicieux ce crumble 🙂
    belle journée, bnisous!

    • Reply Chloé 7 juillet 2013 at 22 h 12 min

      Au début, j’appréhendais ce mélange de saveurs, mais je me suis régalée! belle journée à toi aussi, merci pour ton commentaire!

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