Recette toute simple de fondant au chocolat

Ecrit par Chloé 31 juillet 2013
Recette toute simple de fondant au chocolat

A l’occasion de mon anniversaire, j’ai préparé plusieurs fondants au chocolat: la recette est rapide, simple, et tout le monde aime les gâteaux au chocolat non? 😉

fondant au chocolat

 

~ pour réaliser ce fondant, Il vous faut  ~

100g de chocolat noir

10 cL de crème liquide

4 oeufs

 100g de sucre

100g de farine

 50g de chocolat en poudre

1 pincée de sel

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~La recette … ~

1. Cassez les 100g de chocolat et faites-le fondre au bain-marie.

2. Préchauffez votre four à 150 °C.

3. Dans un saladier, fouettez les 4 jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

4. Ajoutez les 10cL de crème fraîche, les 100g de farine, les 50g de cacao. Mélangez bien.

5. Incorporez le chocolat fondu.

6. A l’aide d’un batteur électrique, montez les 4 blancs en neige avec une pincée de sel. Mélangez-les délicatement à la préparation.

7. Versez votre préparation dans le moule (beurré, s’il n’est pas en silicone)

8. Enfournez pendant 40 minutes, et attendez que le gâteau soit complètement refroidi pour le démouler.

9. Dégustez !

fondant au chocolat

fondant au chocolat

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4 Commentaires

argone 31 juillet 2013 - 15 h 40 min

Pauvre nounours, tu oserais le manger ??? 😉

Reply
Chloé 31 juillet 2013 - 18 h 15 min

Je suis sans pitié :D!

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Mes secrets de beauté 31 juillet 2013 - 23 h 03 min

Oh les bons petits oursons hihi :))

Le chocolat en poudre que tu mets, c’est le chocolat en poudre non sucré ?

http://messecretsdebeaute.wordpress.com/
http://twitter.com/m_secretsbeaute

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Chloé 31 juillet 2013 - 23 h 46 min

Non, du nesquik pour ma part 🙂

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