Muffins choco-noisette <3

Au programme du jour: une recette de délicieux muffins que j’ai testée, et approuvée ce week-end! J’espère que celle-ci vous sera utile!

Pour une vingtaine de petits muffins, il vous faut:

* 3 oeufs

* 1 boîte (397g) de lait concentré sucré

* 120 g de beurre

* 230g de farine

* 100 g de chocolat noire

* 80g de noisettes grossièrement hachées

* 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

* 1 pincée de sel

* 1/2 sachet de levure chimique

En ce qui me concerne, j’ai divisé toutes ces quantités par 2, pour ne faire que 12 muffins. (j’ai donc effectivement utilisé 1,5 oeufs 😛 )

Les étapes

1/ Préchauffez votre four à 180°C (th.6)

2/ Cassez le chocolat en morceaux, puis faites-le fondre à feu doux ou au micro-ondes avec le beurre.

3/ Dans un grand saladier, mélangez les oeufs et le lait concentré sucré à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique. Ajoutez le mélange de beurre et de chocolat.

4/ Ajoutez la farine, la cuillerée de chocolat en poudre, et le sel . Mélangez bien.

5/ Hachez vos noisettes (lors de cette étape, mon blender a fait des merveilles), puis ajoutez -en la moitié  à votre préparation (gardez l’autre pour la décoration).

6/ Incorporez délicatement la levure chimique, et, à l’aide d’une cuillère à soupe, remplissez les moules à muffins (aux 2/3).

7/ Enfournez, et laissez cuire 20 à 25 minutes.

8/ Décorez vos muffins avec le reste de noisettes.

Dernière étape: Dégustez 😀 !

Bon appétit!